Majoran gerebelt grün ägyptisch

Majoran wächst als ausdauernde krautige Pflanze bis zu einem Halbstrauch, erreicht Wuchshöhen von bis zu 80 Zentimeter und wird oft wie eine einjährige Pflanze kultiviert. Pflanzenteile sind häufig grau behaart. Die Blätter werden frisch oder getrocknet zum Würzen von Kartoffelgerichten, Suppen (Kartoffelsuppe), Soßen, Würsten oder Hülsenfrüchten verwendet. Zum Trocknen werden die ganzen Stängel geerntet. Deshalb enthält getrockneter Majoran Blätter, Stängel, Knospen und Blüten.