Habanero Feuerstaub Bio – Intensiv Scharfes Chilipulver
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Habanero Feuerstaub Bio, Perfekt für erfahrene Chili-Liebhaber, die ihren Gerichten eine explosive Note verleihen möchten.
Herkunft: Hergestellt nach ökologischen Standards, bezogen aus Peru und den USA. Die Herkunft kann variieren, um die Verfügbarkeit zu sichern.
Anwendung: Ideal für Eintöpfe, Salsas und Marinaden. Beginnen Sie mit einer kleinen Menge und steigern Sie die Dosierung nach Geschmack.
Extrem scharfes Chilipulver: mit einer Schärfe von 100.000 bis 200.000 Scoville.
Tipp bei zu starker Schärfe: Nicht wasserlösliches Capsaicin mildert sich durch Milchprodukte.
Lagerung: Kühl, dunkel und trocken lagern für optimale Frische.
Zusatzinformationen
Habanero-Mango-Salsa
Zutaten:
- 2 reife Mangos, gewürfelt
- 1 kleine rote Zwiebel, fein gehackt
- 1/2 rote Paprika, gewürfelt
- 1/4 Tasse frischer Koriander, gehackt
- Saft von 1 Limette
- 1/4 Teelöffel „Bio-Habanero Feuerstaub“ (oder nach Geschmack anpassen)
- Salz nach Geschmack
Zubereitung:
- Vorbereitung der Zutaten: Schälen Sie die Mangos und schneiden Sie das Fruchtfleisch in kleine Würfel. Hacken Sie die rote Zwiebel, die rote Paprika und den Koriander fein.
- Mischen: In einer mittelgroßen Schüssel, kombinieren Sie die gewürfelten Mangos, gehackte Zwiebel, Paprika und Koriander. Fügen Sie den Limettensaft hinzu und mischen Sie alles gut durch.
- Würzen: Bestreuen Sie die Mischung mit dem „Bio-Habanero Feuerstaub“. Beginnen Sie mit einer kleinen Menge und probieren Sie die Salsa, um die Schärfe nach Belieben anzupassen. Fügen Sie Salz nach Geschmack hinzu.
- Kühlen: Lassen Sie die Salsa vor dem Servieren mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen, damit sich die Aromen voll entfalten können.
- Servieren: Servieren Sie Ihre Habanero-Mango-Salsa gekühlt. Sie passt hervorragend zu gegrilltem Fisch, Hähnchen oder als erfrischender Dip für Tortilla-Chips.
