Entdecken Sie dieses köstliche Rezept für geschmorte Lammkeule, bei dem unser Bio Kümmel die Hauptrolle spielt und dem Gericht seine einzigartige Würze verleiht.
Zutaten:
- 1,5 kg Lammkeule
- 2 EL Bio Kümmel
- 3 Knoblauchzehen
- Salz und Pfeffer
- 1 EL getrockneter Rosmarin (aus unserem Sortiment)
- 1 EL getrockneter Thymian (aus unserem Sortiment)
- 3 EL Olivenöl
- 500 ml Gemüsebrühe
Zubereitung:
- Die Lammkeule mit Salz, Pfeffer und unserem Bio Kümmel einreiben. Stellen Sie sicher, dass das Fleisch rundum gut gewürzt ist.
- Die Knoblauchzehen zerdrücken und zusammen mit unserem getrockneten Rosmarin und Thymian zur Lammkeule geben. Alles gut vermischen und einige Stunden, oder noch besser über Nacht, marinieren lassen.
- Das Olivenöl in einem Bräter erhitzen und die Lammkeule von allen Seiten scharf anbraten.
- Die Gemüsebrühe hinzufügen und den Bräter mit einem Deckel verschließen. Bei niedriger Hitze 2-3 Stunden schmoren lassen, bis das Fleisch zart ist.
- Die Lammkeule aus dem Bräter nehmen und vor dem Servieren einige Minuten ruhen lassen.
Genießen Sie den reichen Geschmack unserer geschmorten Lammkeule mit Bio Kümmel und getrockneten Kräutern aus unserem Sortiment. Ein kulinarisches Highlight für jede Gelegenheit. Schauen Sie auch auf unserer Website vorbei, um weitere leckere Fleischgerichte und Rezepte mit unserem Bio Kümmel zu entdecken!
Guten Appetit und viel Spaß beim Entdecken der Vielfalt unseres Bio Kümmel-Sortiments!