Bratwurst mit Majoran und Kartoffelpüree:

• 4 Bratwürste
• 2 EL Olivenöl
• 1 TL ägyptischer Majoran
• 1 kg Kartoffeln
• 100 ml Milch
• 50 g Butter
• Salz und Pfeffer

Anleitung:

1. Kartoffeln schälen und in Salzwasser kochen, bis sie weich sind.
2. In der Zwischenzeit die Bratwürste mit Olivenöl und Majoran einreiben.
3. Bratwürste in einer Pfanne bei mittlerer Hitze braten, bis sie durchgegart sind.
4. Die gekochten Kartoffeln abgießen und mit Milch und Butter zu einem cremigen Püree verarbeiten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
5. Servieren Sie die Bratwürste auf dem Kartoffelpüree und bestreuen Sie sie mit etwas extra Majoran.