- 4 Bratwürste
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL ägyptischer Majoran
- 1 kg Kartoffeln
- 100 ml Milch
- 50 g Butter
- Salz und Pfeffer
Anleitung:
- Kartoffeln schälen und in Salzwasser kochen, bis sie weich sind.
- In der Zwischenzeit die Bratwürste mit Olivenöl und Majoran einreiben.
- Bratwürste in einer Pfanne bei mittlerer Hitze braten, bis sie durchgegart sind.
- Die gekochten Kartoffeln abgießen und mit Milch und Butter zu einem cremigen Püree verarbeiten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Servieren Sie die Bratwürste auf dem Kartoffelpüree und bestreuen Sie sie mit etwas extra Majoran.