Fattoush-Salat, angereichert mit unserem edlen Sumach, bietet ein unvergleichliches Geschmackserlebnis, das Sie an die kulinarischen Genüsse des Orients erinnern wird. Perfekt als Vorspeise oder Beilage, wird dieser Salat Ihre Gäste beeindrucken und nach mehr verlangen lassen. Guten Appetit!Suchen Sie nach weiteren orientalischen Rezeptideen? Oder möchten Sie mehr über die Vorteile und Verwendungsmöglichkeiten von Sumach erfahren? Besuchen Sie unsere Website für mehr Informationen und Inspirationen!
Zutaten:
- 2 große Tomaten, gewürfelt
- 1 Gurke, gewürfelt
- 1 rote Paprika, gewürfelt
- 1 mittelgroße Zwiebel, fein gehackt
- 2 Fladenbrote, leicht geröstet und in Stücke gebrochen
- 3 EL Olivenöl
- Saft von 1 Zitrone
- 2 TL Premium Sumach-Gewürz
- Eine Handvoll frischer Minze, gehackt
- Eine Handvoll frischer Petersilie, gehackt
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung:
- In einer großen Schüssel Tomaten, Gurke, Paprika und Zwiebel vermengen.
- Das geröstete Fladenbrot hinzufügen.
- In einer separaten kleinen Schüssel Olivenöl, Zitronensaft, Sumach, Salz und Pfeffer vermischen, um das Dressing herzustellen.
- Das Dressing über den Salat gießen und gut vermengen.
- Mit frischer Minze und Petersilie garnieren.
- Vor dem Servieren 10 Minuten ziehen lassen, damit die Aromen sich vermischen können.